- 130 gr de aceita de oliva
- 200 gr de harina
- 4 manzanas golden cortadas en rodajas finas
- 3 huevos
- 150 gr de azúcar
- 2 cucharadas de coñac
- una cucharada grande de levadura
- 1 pellizco de sal
Batimos los huevos con el azúcar, agregamos el aceite y el coñac, la harina, levadura, y sal, removemos bien para que quede todo mezclado.
Lo introducimos en el molde, previamente engrasada y enharinado y al horno.
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