Ingredientes:
- 400 gr de espinacas
- 2 dientes de ajo
- 70 gr de aceite.
- thermomix o sartén.
- Cogemos espinacas frescas y las lavamos .
Hacemos un sofrito de ajo con 2 ajos que hemos picado, y 70 gr de aceite, durante 5 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara, usando la thermomix.
Metemos enteras las espinacas y programamos según veis en la foto, 2 minutos, a temperatura varoma, velocidad cuchara invertida.
El resultado es el que veis, yo añado uno poco de sal para comerlas, están exquisitas, crujientes y sabrosas, algo muy especial para acompañar la carne o el pescado.
Servir echando por encima el caldo que nos sale.
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